大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
星期美食--子姜啤酒鸭怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:47:26 84
想吃就做，做着做着就会了，真好(?▽?)。
食材
- 鸭 半只
- 啤酒 1罐
- 青红椒 2个
- 蒜 几瓣
- 仔姜 1大块
- 八角 个
- 花椒、香叶、桂皮 少许
- 料酒 1勺
- 生抽、蚝油 各1勺
- 盐 少量
- 糖 少量
- 芫茜 3颗
方法/步骤
打开油锅，把调味料炒一下。几分钟后，把八角茴香留着用。把剩下的扔掉
一。将白糖放入锅中，等待糖融化（目的是炒糖的颜色）2。然后把鸭子放进锅里炒（鸭子先加水）3。炒一点，把剩下的茴香放进去，然后放蚝油，生酱油，把老酱油来回炒
当鸭子是棕色的（如果它是干的，味道会更好），把水放进去，用啤酒和姜煮
大约半小时（30分钟）
煮至水半熟，再尝尝味道（此时调整咸味，我不放味精和鸡精）
然后将青椒、红椒、香菜、葱煮一会，即可食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎么做剁椒带鱼 下一篇：怎么简单的做每次都光盘的干锅大虾
相关文章
