大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
种以马铃薯为原料,源起于比利时,油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一
将马铃薯清洗干净,削皮,切成大小均匀的条块状
将切好的条块状清洗一下,再放锅里煮(不要煮太长时间,不能煮烂了)
找一个炸篮,把煮了的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,再下油锅炸,炸2分钟
再将油控净,将薯条倒入器皿中,撒上少许的食用盐,反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次
喜欢番茄酱的可以蘸取番茄酱更加美味哦
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2023-09-11 311 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食