大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎么简单的做炸小虾炸虾米
来源：互联网
2023-02-21 09:50:02 160
小时候家里养虾，有时候会有很多小小的虾，妈妈就会做成炸虾块。可能那时候比较穷，觉得那是最好吃的东西。现在这种小虾米市场上也贵，一斤十几块，可是一般我们炸着连皮一起吃，所以含钙量非常高，这次托人买了20斤虾，挑出了快一斤的小虾米，用来炸虾，竟然让我炸出了以前吃日本高级虾仙贝的味道。果断发菜谱，因为也是我第一次自己炸，妈妈在旁边指导，记录下。
食材
- 小虾米新鲜 半斤或一斤，看你买的多少
- 地瓜粉 比虾少一点
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼鼓油 适量
- 葱 适量
方法/步骤
首先要用心做这道菜吃
新鲜的大虾应该切掉刺伤手和头顶的部分。否则，它们在混合或食用时会害怕被刺伤。然后切碎青葱，准备红薯粉
加入五香、鸡精、酱油、蒸鱼鼓油，不加盐，不加盐。混合均匀，并在混合甘薯粉时观察其厚度。加些水，不要太多
如图所示混合，用小勺子舀起一团汤，平摊，用筷子轻轻推成70-80？用油，用中火或小火煎
放进去的时候不要动。虾一会儿就会结块，然后你可以把它翻过来炸成金黄色。
中小火炒得越久越脆，就会有鲜卑的味道。
虾皮富含钙。你可以把它蘸在番茄酱里
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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