大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
怎么简单的做虾仁鸡蛋蒸豆腐
来源：互联网
2023-02-21 09:50:18 425
鸡蛋和豆腐完全融合，并且吸收了虾仁的鲜味，吃起来非常的嫩滑鲜美。家有婴儿可以把虾仁剁成泥，适合做婴儿辅食。
食材
- 虾仁 8只
- 内酯豆腐 1盒
- 鸡蛋 2个
- 蒸鱼豉油 2勺
- 盐 2g
- 料酒 2勺
- 小葱 1棵
- 生姜 4片
方法/步骤
用牙签挑出虾背和腹部的虾线，洗净放入碗中，加入姜片、料酒和盐，腌去腥味，切豆腐放入碗中
将鸡蛋放入大碗中，加入等量的冷开水、少许盐和料酒，将蛋液混合，过筛后倒入豆腐碗中
用开水转移到蒸锅里，翻盘子，中火蒸8分钟
将虾仁放在微凝的蛋液上，继续蒸5分钟，熄火，煮3分钟即可食用
倒入清蒸鱼和酱油，洒上葱花
精致可口
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎么简单的做冬瓜炒虾仁 下一篇：制作简单的翡翠白玉白菜水饺教程
相关文章
