大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
如何制作香葱火腿肉松面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:52:39 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
自从爱上烘焙后，每天都会变着花样做各式烘焙食品，但家里有个非常挑食的小屁孩，我做的蛋糕和甜面包类的都不吃，只有这种香葱火腿肉松沙拉酱搭配的面包才深得他喜欢，每次出炉都能一口气吃3个……
食材
- 高筋面粉 300克
- 酵母 5克
- 白糖 40克
- 盐 3克
- 鸡蛋 45克
- 牛奶 150克-170克(根据面粉吸水量适当调整)
- 黄油 45克
- 馅料: 适量
- 肉松 适量
- 火腿粒 适量
- 沙拉酱 适量
- 表面: 适量
- 鸡蛋液 适量
- 香葱粒 适量
- 火腿粒 适量
- 沙拉酱 适量
方法/步骤
牛奶、鸡蛋、糖、酵母和面粉混合后揉成光滑的面团。加入黄油和盐，搅拌至薄膜膨胀，放入一个圆碗中。
盖上保鲜膜，在室温下发酵至两倍大小，用手指将面粉浸入面团中，如果面团腔不收缩，面团将成功发酵
将发酵好的面团揉压排出，平均分成9份，擀圆，盖上塑料薄膜，放松15分钟
取1份面团呈椭圆形，挤上适量沙拉酱，撒上适量肉松，撒上适量火腿，自上而下滚成橄榄球形状，封口。
将面团依次包好，放入烤箱中，同时放入一盆热水中，提高温度和湿度进行二次发酵，发酵至两倍大小。
第二次发完后，面团表面涂上蛋液，撒上青葱和火腿，再挤上色拉酱。
放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右即可。具体时间根据自家烤箱温度自行调配。
气味出来了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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