大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
甜点酸奶戚风蛋糕可做杯子的教程
来源：互联网
2023-02-21 09:53:43 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
我为其他厨师做了一个食谱！我觉得我不太满意。我需要调整自己。这些记录很容易找到！我用的酸奶是自制的，不含糖。如果你买它，你可以减少糖！
食材
- 鸡蛋 6个
- 低筋面粉 100克
- 玉米油 75克
- 酸奶 135克
- 细砂糖 90克
- 柠檬汁 几滴
- 玉米淀粉 20克
- 盐 1克
方法/步骤
把酸奶和油放进盆里，用打蛋器搅拌均匀！
把低筋面粉和淀粉筛入盆中，搅拌均匀！
把蛋黄分开，把蛋黄放进碗里，用打蛋器搅拌均匀！
在蛋白中加入柠檬汁鬼爬，加盐和糖三次，打至7-8分！
蛋白质传递的状态
把三分之一的蛋白质放在蛋黄面糊碗里。我把它和打手混在一起了！把它倒回蛋白碗里搅拌！
可以放入模具，也可以放入装饰袋！
把它塞进纸杯里。在碗里放一勺蛋糕糊和可可粉，搅拌均匀，装上花袋，然后挤强获泥到原来的蛋糕糊上！
用牙签画一个图案！
我烤箱的温度偏高。我120度烤的！烤到对颜色满意为止！
如果用奇峰霉，后期用牙签戳，熟了没有饼屑
它不会在寒冷的时候泥海倒塌或收缩
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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