大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
我女儿最喜欢的面包,被称为“世界上最美味的面包”
鸡蛋 牛奶共约175克入小美主锅,加入糖粉和酵母,30秒速度4搅拌混合,再加入盐,开启揉面模式,设定3分钟揉面。
再次设定揉搓模式3分钟,加入室温软化的黄油3次
面团用漂亮的手套膜揉搓后,做成圆形,放在揉搓垫上,包上塑料膜,发酵一次。
之后,将发酵面团分成六部分,并形成椭圆,进行第二次发酵
将发酵好的面团刷上蛋液,然后在中间切一把刀,撒上奶酪。
在洋葱上撒上黄油(加点盐)
在200度的烤箱里烤20分钟,香喷喷的韭菜芝士面包就做好了??
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食