大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
如何用椒盐包虾仁
取下虾头(取下虾头时,将鱼线一起拉出来)切下虾背,用姜蒜料酒腌10分钟
红椒切成小圈,蒜苔切成小段,姜蒜切成片
油炸虾仁(炒前加少许生料,太油腻)
炸虾仁
将红椒、姜、蒜用油炒匀,然后倒入炒好的食物,炒匀,最后放入盐和胡椒粉
美味的虾出锅了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食