大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
做家常玉米炒虾教程!
虾仁花冻后去虾线,洗净后用姜片、料酒、葱腌5分钟
准备一罐玉米
拿一把青豆解冻,把玉米粒洗干净
烧热锅里的油,把虾仁炒至发红,即可食用
锅洗净,油热后,倒入玉米和青豆,翻炒
加入虾仁、一勺盐,翻炒约1分半钟,加入少许鸡精,然后离开锅和菜
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食