大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
每日美食-萝卜丝鲫鱼汤的做法
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2023-02-21 09:58:24 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鲫鱼汤简单营养。看着汤在锅里变白，再加上一些喜欢的蔬菜，就很容易煮出美味的汤来。经常吃鲫鱼还可以为身体提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。秋冬时节，最好用白萝卜煮鲫鱼汤。鲫鱼和白萝卜既能吸收汤中多余的脂肪，又有化痰止咳、开胃消食等治疗作用，所以这汤最适合这个季节。做鲫鱼汤最主要的是它的外观和颜色。当你煎鱼的时候，你不能煎鱼。我把生姜和盐加到油锅里，然后把淀粉拍在鱼上以防粘在一起。如果你觉得铁锅不好操作，可以把它换成不粘锅。而且汤色浓白，一定要把两边的鱼煎透，再加水煮，鱼汤就会变成浓白。
食材
- 鲫鱼 适量
- 白萝卜 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
方法/步骤
材料：鲫鱼、白萝卜
用姜和盐加热油锅。（姜和盐是用来防粘的）
鲫鱼洗净，用厨房用纸擦干。用一层淀粉拍打表面以防粘上。在油锅里煎
煎一面直到凝固，然后翻过来。（破皮不容易）
倒入未过鱼体的水，煮至鱼汤变白。（最好用随游热水。汤比较容易煮白。如果是冷水，必须在鱼汤变白前用大火煮过。）
将白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝
汤变白后，倒入萝卜丝，加入盐英虚帮和少许败吐糖
煮到味道混合
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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