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做小美椰蓉吐司的方法

来源:互联网 2023-02-21 09:58:51 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

简单的吐司面团用椰子馅包着。烘烤后有浓郁的椰子香和牛奶香。人们忍不住用手指吃。直接吃很满意。强烈建议一次做两个XtT办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 高筋粉 250克
  • 奶粉 10克
  • 细砂糖 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 30克
  • 牛奶 105克
  • 酵母 3克
  • 盐 3克
  • 黄油 10克
  • 椰蓉馅 适量
  • 黄油 23克
  • 细砂糖 25克
  • 奶粉 10克
  • 鸡蛋 1个
  • 椰蓉 50克

方法/步骤

  • 1

    牛奶,糖,鸡蛋,酵母放主锅1分钟,37度,速度3激活酵母;除了盐和黄油,放入所有材料30秒,速度3-6搅拌XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    加盐揉6分钟XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    放入黄油揉3分钟XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    取出,立即分成两份,分别卷好,盖上保鲜膜,放松30分钟。XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    放松时,做椰子馅。添加所有材料30秒。速度:3。XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    倒出来冷藏XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    面团放松后,将面团擀成长舌头状,翻过来。XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    这两个部分比较薄,便于闭合。把椰子馅撒在上面,两边留一点空间。XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 9

    把它们卷起来,紧紧地挤压,用塑料薄膜覆盖,放松10分钟。用刀的中间把它切到底,不要把两边都切了。XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 10

    面朝上,两边朝下,XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 11

    把它放在吐司盒里。XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 12

    密封发酵至8点XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 13

    发酵后状态XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 14

    把烤箱预热180度,放在底层。烤35分钟。(每个烤箱有不同的温度,根据自己的经验操作)XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 15

    10分钟后,把锡纸放在上面,摇匀。XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 16

    你的手不可能随意撕碎,留着芳香和柔软直到第二天??XtT办公区 - 实用经验教程分享!

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