大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
海鲜美食-椒盐皮皮虾的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:59:39 421
这里叫“小龙虾虾”。我觉得蒸着吃是最好吃的，但是今天买的太少了，所以最好吃盐和胡椒。除了一点油，它也很好吃。如果你厌倦了蒸，试试这个
食材
- 皮皮虾 1.5斤
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 3大勺
- 生粉 两大勺
- 其他辅料： 适量
- 洋葱 半个
- 蒜 一头
- 葱 两根
- 小米辣 两个
- 姜 适量
- 香菜 一小把
- 其他调料： 适量
- 椒盐 两勺
- 盐 适量
- 糖 一小勺
方法/步骤
虾仁用清水洗净，沥乾。现在把黑胡椒粉磨碎，把料酒放进有盖子的盆里。摇匀，腌半小时
蒜泥、姜片、切其他辅料
半小时后，把果汁排干，把生粉放出来，摇匀
锅内油温七成热，放入皮皮虾炸两三分钟左右至熟捞出，待油温再次升高复杂一次捞出沥油
取一个不锈钢锅（不用不粘锅，除非你不担心划伤），在锅底放一点油，把所有的配件都翻炒，使香味四溢
将炒好的虾仁炒一阵子，两勺盐和胡椒粉，用少许盐均匀搅拌，用一小匙糖炒几下，然后出锅
一小杯酒，当然
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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