大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
法国甜面包
制备材料
向面包机内桶按先液体后固体的顺序依次加入,鸡蛋、水、油、盐、糖、炼奶、面包粉、酵母。①油一般用动物黄油,我没买到,用的厨房炒菜的芝麻油代替;②盐和糖对角放,炼奶靠近糖放;③使面包粉全面覆盖下面的液体,在面包粉顶上划开一凹槽,放入酵母。
把面包桶放进面包机,顺时针拧。
合上盖子,打开电源,旋转下面的“菜单/重量/燃烧颜色”键,选择菜单模式“2”,再次按“菜单/重量/燃烧颜色”键,选择中等燃烧颜色,再次按“菜单/重量/燃烧颜色”键,选择“500g”,程序设置完成,按“开始”键。
大约三个半小时,好吃。
戴上绝缘手套,取出面包桶,冷却15-30分钟。
把桶翻过来,摇一下,取出面包和混合刀。
用面包刀切。
剖面图
如果吃不完,用保鲜袋把它们分开,放进冰箱冷冻区(不能放在冷鲜区)。下次吃的时候,把它们拿出来自然加热到室温。你也可以把它们从冷冻区拿出来,放到烤箱或平底锅里稍微加热。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食