大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
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来源：互联网
2023-02-21 10:01:02 366
过去，天气冷的时候，我想吃热狗。我能闻到街上每一家商店门口的香肠味，我想把它吃得脆脆的。后来，为了我的健康，我很少吃东西。现在，当我在我的初中，我可以是一个孩子和一个成年人。我改变了我的食谱
食材
- 鸡胸肉 500克
- 胡萝卜 1根
- 玉米粒 适量
- 香菇 3朵
- 盐 15克
- 糖 15克
- 胡椒粉 2.5克
- 蜂蜜 20克
- 黄酒/料酒 15克
- 淀粉 20克
- 葱姜水 适量
- 食用油 15克
方法/步骤
制备材料
将洋葱、姜丝放入水中，用手挤出汁，然后在洋葱、姜水中加入少量料酒，然后将香肠放入水中，提前20分钟浸泡
下一步是将肉、鸡、胡萝卜、蘑菇混合，切碎成泥（有蒸煮机直接加入蒸煮机），加入玉米粒，加入油、盐、糖、胡椒、米酒、蜂蜜、淀粉，搅拌均匀
混合后，如果有厨师的机器，你可以把它放进厨师的机器里。如果没有强烈的搅动，可以直接用手搅动香肠，使其更呈q型
然后你可以灌肠，检查肠衣，然后把肉馅舀进灌肠，挤出少量，然后把肠衣盖得更光滑
把它们都穿上，挤出空气打个结
灌肠时不要把肉灌得太满。最好把套管分成7个点
填好肉后，可以根据个人喜好，用绳子打个结，然后用针给香肠扎个洞，试着把香肠两边都扎进去
接下来，用衣架把香肠挂起来。没有水，香肠的表面会感到干燥。时间不应该太长。否则，香肠很容易碎。如果空气湿度过高，建议用电风扇吹干。我来擦干
皮干后，香肠可以在锅里煮。加水，姜片，加热到锅里。如果锅里有气泡，香肠可以放进去
转中低热继续烹调
当所有的香肠都煮好了，你就可以从锅里出来了
把香肠从锅里放在水龙头下，用冷水冲洗一分钟。会更紧凑
最后，把水拿出来晾干，再用保鲜袋放进冰箱里吃
早餐很好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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