大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
自己做绿茶蛤蜊花甲汤海鲜美食
来源：互联网
2023-02-21 10:01:40 399
这道菜是以杭州名菜龙井虾为灵感，创造性的吃法。喝一碗又香又腻的汤也不错。这里的绿茶使用崂山绿茶，这是我们地区独有的。那一年的新茶有一种很精致的香味和一点甜味。绿茶的好处不言而喻，如超高茶多酚、抗氧化、爽口、油腻等。
食材
- 蛤蜊 500克
- 姜 10克
- 崂山绿茶 7克
- 盐 5克
方法/步骤
所有食品材料应清洁和准备。姜丝（尽量切细），蛤蜊尽量买吐出泥的，绿茶泡在热水里。
大约三分钟。是棕色的。如果时间太晚，你可以用刚煮好的热水。
锅里加水，约1斤。
火灾发生了。
加入蛤蜊和生姜。
中火煮至蛤蜊开放。
撇去泡沫。
把绿茶汤倒进去。尽量不要把茶倒进去。你也可以提前过滤茶，这样你就不会着急了。
再煮1分钟左右。加盐调味。
它可以吃了。
汤看起来没有水，但事实上，它有点甜，有淡淡的绿茶味。仔细品尝蛤蜊肉，越嚼越香。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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