大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
蔬果美食-零失败的番茄牛腩
来源：互联网
2023-02-21 10:01:51 230
番茄牛腩绝对零失败，每次炖一整家都是香的！
食材
- 牛腩 500克
- 西红柿 6个
- 姜 6片
- 葱 一把
- 料酒 10勺
- 冰糖 10克
- 生抽 5勺
- 老抽 3勺
- 蚝油 2勺
方法/步骤
牛肉胸肉浸泡30分钟以上。如果你有时间，可以泡一会儿。把血洗净切成碎片
这道菜的精髓，6个西红柿，切成小块，备用
胡萝卜滚刀切，备用，喜欢洋葱，土豆朋友也可以加
准备洋葱、姜和大蒜
把一半准备好的姜蒜放在冷水里，把所有的青葱都放下，加入料酒，煮开，把浮粉放在一边，煮三四分钟左右，就可以上桌了
盛出后，挑去葱姜蒜，用热水(划重点，用冷水后面肉就煮不烂，因为热胀冷缩！)冲洗干净，准备煸炒
把冰糖变成锅里的小火。牛肉是棕色的你可以吃
把牛肉放进去炒一下，用糖包好，然后加入两勺生酱油和三勺料酒。把火加热，炒至干。没有水。只剩下肉和一点油了。把它倒进炖锅里
炖时再加水少许，加入姜蒜、酒、生酱油、酱油、蚝油，大火煮开，转中火
锅里放油，加热，炒胡萝卜。胡萝卜含有胡萝卜素。过一会儿，油会有点黄。然后加入西红柿并搅拌
在炒西红柿的过程中，不需要加水，只需搅拌一下，待会再搅拌，然后用铲子把西红柿铲平，最后煮成图中的烂番茄酱，就可以熄火，然后把西红柿放进炖锅里一起煮
用大火煮，转小火煮一小时。把锅中间转两圈，以免糊起来
一小时后，打开火，搅拌并收集酱汁。当酱汁变稠时，尝尝味道。一般来说，只要加足够的酱油，根本不需要加任何盐或其他调味品。如果你觉得味道清淡，可以加些酱油和蚝油。如果你没有太大的区别，你可以摆脱困境
西红柿牛肉胸肉饭，当然！
把我用的调味品的另一张照片传给别人，不管是什么牌子的。我想味道差不多了哈哈
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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