大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
星期美食--凤梨菠萝炒饭的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 10:02:49 499
菠萝，菠萝和菠萝是分不清的。我还能用什么呢！
食材
- 泰国米 2杯
- 凤梨 半个
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 大虾 4-5个
- 豌豆 10克
- 洋葱 1/4个
- 红菜椒 少量
- 胡萝卜 半根
- 咖喱粉 2勺
- 盐 2克
- 鱼露 1勺
- 腰果 适量
- 肉松 适量
方法/步骤
提前准备好泰国米饭，提前煮好。水和米是1:1。对于夜宵，最好把熟菜切成小块，菠萝切成小块
将油放入火锅中加热，用小火煎虾头，将虾头翻红捞出。用剩下的虾油把大虾炒熟。虾炸好后，拿出来用。（如果锅底油太少，可以再倒一点，否则很容易粘锅。）
放低火，放入洋葱和胡萝卜丁，炒一会，炒软
将中、低热调匀，放入米饭（也可以事先将鸡蛋和米饭混合）。我忘了？??，所以颜色会好看一些。
这是加进去的鸡蛋。米饭不是用蛋液包的。打开中、小火，持续搅拌至米饭散开。一定要注意炒菜还有？热不应该太大，如果你不注意粘锅，米饭会被烧焦吗？
放入蔬菜丁继续炒
然后撒上咖喱粉、盐、鱼露，炒匀（根据个人口味，如果味道重，多放些调味料）
加入菠萝继续炒
最后把虾放进去，炒一会
把腰果和肉松放进平底锅里，或者撒上洋葱和香菜。做完了，好好享受美食吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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