大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
田园美食焖金鲳鱼
来源：互联网
2023-02-21 10:05:30 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
我的孩子不喜欢鱼。自从他做了这个金鲳鱼，他越来越喜欢鱼了。所以和你一起分享食谱，一起学习吧！
食材
- 鲳鱼 一条
- 葱 适量
- 姜 片
- 蒜 瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花椒 适量
- 香叶 几片
- 鸡精 少量
- 糖 少量
- 花生油 适量
- 辣椒 2-3个
方法/步骤
事先处理好鱼，取出内脏。鲳鱼很厚。它需要用刀切一个正方形的图案，这很方便品尝。洋葱，姜，大蒜和辣椒切碎。
排水并预热。
把鱼放进平底锅里，煎至两面金黄。
把鱼拿出来，在锅里放一点油，把洋葱、姜和大蒜炒熟。依次加入胡椒和辣椒叶，然后煮一会。然后将鱼放入锅中，加水，以淹水鱼为标准，加入一些酒、生糖、味精。盖上锅盖，用文火炖。在中间翻转一次。继续炖直到汤浓为止。
打开盖子，撒上韭菜，熄火，从锅里出来。
美味的鱼？出锅了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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