大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
一道详细的炖米饭,配虾、豌豆、洋葱
将1个洋葱切成小块,与250克豌豆一起放入电饭锅底部
加入375克大米,2瓣大蒜,大蒜和5克生姜。把配料混合在一起。从虾壳和虾线中取出350克大虾。
在香米饭的顶部加入350克虾,然后倒入500毫升纯净水
盖上电饭煲,按开始煮
煮熟后,将60毫升低钠酱油倒入电饭锅
搅拌均匀,盖上盖子。文火煮5-10分钟(不需要重新开始),然后撒一些韭菜开始!
成品图
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食