大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
香气扑鼻的土豆炖茄子
来源：互联网
2023-02-21 10:08:56 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
我家很喜欢吃茄子。茄子的营养价值也很高（以下三点摘自网络）。1：茄子含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。2：茄子中维生素P含量很高，每100g含维生素P 750mg。3：茄子中还含有磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡卢巴碱、水苏碱、茄碱等生物碱。尤其是紫茄子的维生素含量更高。它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖。下面我们来谈谈我的菜。有人说东北不是正宗的茄子炖土豆？哈哈。。。我去过东三省很多次。我吃过这道菜，但不知道如何评价。我不想做正宗的东北菜，但我不能根据自己的喜好为别人煮三碗水粥。如果你为粥煮四碗水，你会说人们模仿你的家庭，煮不正宗的粥，不是吗？所以刚靖的孩子绕道而行。这道菜属于炖菜，加一点水，但土豆很吸水。请不要放太少的水，只要调味汁
食材
- 茄子 1个
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 西红柿 1个
- 五花肉 适量
- 大蒜 4瓣两瓣切片两瓣切末
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 老抽 半勺
- 醋 1勺
- 白砂糖 适量
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 黄豆酱 1勺
方法/步骤
茄子去皮马铃薯洗净
去茄子的底部。不要扔茄子。可以一起在锅里炖。它有不同的味道
茄子被切成大块，然后用手打碎。总比刀砍的味道好。你为什么这么说
土豆用清水冲洗几次，去除表面的淀粉，防止发黑
青椒，一籽一硬，切块
我用一半西红柿切大块西红柿。这是我下午给孩子们做的一半面条。我把它们加到菜里了。别问为什么，我怕浪费
五花肉洗净切成小块。如果你没有五花肉，带些肥肉。味道更好
葱片、蒜片、姜片
在小碗里加入两勺鲜美的酱汁，一勺酱油，一勺醋，半勺糖，拌匀
开锅烧油。放入八角形煎炸。把五花肉放进锅里。把热油关小点，少放五花肉在锅里。它还会炒油
炒油，转火，加入洋葱、姜、蒜、香叶炒香
加入茄子和土豆，搅拌均匀
把茄子炒一下，把沙司加到碗里
确保材料和果汁翻得均匀
在三分之二的配料中加入清水，加入一勺酱油，加入西红柿和盐调味，搅拌均匀
用大火煮沸，转中火，继续炖，煮土豆，用筷子容易扎穿。这是基本上腐烂的茄子
加入青椒再煮一分钟
在离开锅前加入两瓣大蒜泡沫。如果你不喜欢生蒜的味道，可以加芝麻油来改善味道
好好搅拌，你就会出锅了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：简单好吃的紫薯曲奇 下一篇：香气扑鼻的香辣土豆饼
相关文章
