大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
家人都爱吃的腊味煲仔饭
来源：互联网
2023-02-21 10:08:58 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
黑色珐琅铸铁壶是家庭主妇最喜欢的工艺品。更不用说在汤里炖肉了。这也是煮婴儿米饭的好方法。我以前看过很多菜谱，也试过好几次。最近，我终于成功地用锅子和不粘锅子做了锅子饭。
食材
- 大米 2杯300g左右
- 香肠 2根
- 油菜 俩颗
- 鸡蛋 1只
- 生抽 1-2勺
- 糖 5克
- 水 15克
- 香菇 6朵
- 蚝油 1勺
方法/步骤
大米洗后用水浸泡半个多小时
一匙猪油或植物油。猪油是最好的。在壶壁和壶底涂上一层
把米沥干，倒进水里。在米饭里加点水。这一步非常重要。不要放太多水。事实上，干米与水的比例约为1:1.5。不过，发泡泡后的体重很难测量，所以我们采用直观的方法，如图所示，就在水过米之前，不能再多，不能再多，不能再多！!!
中火加热约5分钟，然后将最低温度旋转8-10分钟。最好不要打开盖子。如果是斯塔布的锅，你可以把冷水放在外罩上，帮助里面收集水和热量。
加入蘑菇和香肠。盖上盖子，继续点亮5分钟。打开盖子，把鸡蛋打进去。一分钟后把火关掉。在铸铁锅的剩余温度下无盖炖10分钟
打开盖子，加入蔬菜。混合酱汁：酱油，蚝油，糖和水。把它们倒进锅里。你可以照张相
搅拌均匀，看看鸡蛋是否还是糖芯。
底部有一壶米
它一点也不粘锅。我们试试看
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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