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美味独特的法式煎饼果子

来源:互联网 2023-02-21 10:09:00 124

美味独特的法式薄饼水果ABK办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 燕麦粉/低筋面粉 50克
  • 牛奶 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 油 1勺
  • 盐 1小撮

方法/步骤

  • 1

    燕麦可以磨成面粉代替低筋面粉,也可以直接用低筋面粉和荞麦粉。ABK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    所有的配料都混合得很好,我用了摇酒器。牛奶和燕麦片的比例保持在4:1。ABK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    在平底锅上放一点油(我用的是黄油),抹上面糊,不要再多了,只是一层薄薄的。凝固后,放入奶酪和火腿,在中间敲一个鸡蛋,盖上盖子,用文火煮至蛋白质凝固。ABK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    折成正方形。ABK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    也可以做成甜口,两面煎,出锅后冷却水果、奶油。ABK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    中间切开流动的蛋黄ABK办公区 - 实用经验教程分享!

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