大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
简单美味的砂锅饭
把米饭洗一个小时
加油,与米饭拌匀,加水,将米饭擦1厘米,大火煮开,用勺子搅拌,防止米饭粘在锅底,然后转小火
小油菜洗净,用开水加盐,然后放入冷水中
准备酱汁,蚝油,鲍鱼汁,酱油和大蒜汁
把米饭蒸至中熟,然后放入香肠、肉,打一个鸡蛋,生火,盖上盖子
鸡蛋熟了,放上蔬菜,熄火,炖十分钟,就可以吃了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食