大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
香喷喷的山楂棒棒糖
来源：互联网
2023-02-21 10:14:18 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
更新一个糯米粉版本的山楂棒棒糖。以下图片均是本人实拍～听说认真看教程的宝宝99.99%都会了，还不会的话再重复看三次！！！山楂，又名山里果, 山里红。蔷薇科山楂属，落叶乔木，其高可达6米。山楂是一种红核果类的水果，其核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。山楂能健脾开胃, 消食化滞, 活血化痰，具有降血脂, 血压的作用。
食材
- 熟糯米粉 30g-50g
- 山楂 135g
- 白砂糖 50g
- 吉利丁粉 6g
- 适量玉米油防止粘手 适量
方法/步骤
把新鲜的山楂洗净。
山楂被剥落，
加入适量的水，即水不要太多，不要超过山楂，放入锅中煮几分钟，这样便于打成泥，不要煮成糊状，煮好后，一个接一个。
把水排干，然后打泥浆。如果你的破墙机不能移动，倒适量刚煮好的山楂水。当然，水越少越好。方便以后操作。
那山楂泥就要筛了。
筛过的山楂泥变甜了。接下来，是时候考验你的耐心了。不停地炒山楂泥，开小火。别把火打开，它会燃烧的
炸多长时间没有规定。只要煎到铲子把山楂接住，然后你就可以再煎一些。在煎炸的过程中，一定要注意。别炸了。如果火太大，就把它关小点。
直到我们不能搅动山楂泥。然后我们把火关掉。一句话，还是炒的好。??？然后关掉火，等待山楂泥冷却。如果还热的话，煮熟的粉末会被粘上。（如果温度太高，加入粉末，成品会有点任性，然后有点粘牙，稍微冷却后再加入粉末，搅拌均匀会有点费力，成品味道会很好。）
然后放入粉和熟粉，揉成面团。（为什么写30g-50g熟糯米粉？因为这取决于你炸得多干。如果你加30克揉成面团，如果面团还是黏糊糊的，就多加些面粉。下次再炒一些）
然后我们把它揉成面团，然后把面团分成10克小剂型。如果你觉得黏糊糊的，请在手上抹些玉米油
揉成10克，小剂量，聚在一起
取出自己喜欢的模具，这个小熊熊模具，某宝有，自己找一下，实在找不到的可以问我。
然后揉10克面团，压入模具。这一步只是确定模型，需要取出干燥。
脱模后，烘干机应90度干燥5小时，干燥后自然干燥24小时。如果有时间，就再晾干一天。
从图中可以看出，我画的两种颜色是用不同的油炸成品制成的。上面那个不太干，所以颜色比较深。下面的油炸的稍微轻一点。
成品颜色受各种因素影响，不要纠结。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：香喷喷的火腿蛋饼 下一篇：香喷喷的松子饼干口齿
相关文章
