大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
够香够味的芝士火腿贝果
来源：互联网
2023-02-21 10:14:19 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
美味的奶酪、火腿和贝类
食材
- 盐 5克
- 糖 10克
- 水 165克
- 高筋面粉 250克
- 全麦粉 50克
- 酵母 3克
- 奶粉 30克
- 白芝麻 18克
- 火腿 120克
- 马苏里拉奶酪 60克
- 帕马森干酪 20克
- 盐 4克
方法/步骤
将面粉、水、酵母、糖、盐、奶粉混合均匀，揉搓至膨胀阶段，加入白芝麻，揉搓均匀。
我用面包机揉面条。先用iMix模式揉20分钟，醒20分钟，然后用iMix模式揉15分钟，加入白芝麻揉5分钟。
室温25度发酵45分钟。我用微波炉加热小半碗水，然后放入面团发酵的。（感觉贝果不用第一次发酵，所以下次我决定揉好，就分团醒面了）??
把面团分成六等份，揉搓15分钟后醒来。是时候切火腿和磨意大利干酪了。
把面团擀出来，铺好材料。卷起来。
完成六个，烤箱发酵模式，发酵30分钟。
加入奶酪和盐。煮熟后，把贝类涂在表面。
把500克水和25克糖放在一个小牛奶罐里。煮沸后，把火关小点。放入每个果壳，煮30秒。取出并撒上碎奶酪和盐。
做百吉饼时记得把烤箱预热200度。然后烤20分钟。出来吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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