大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
吃了还想吃的红糖开花馒头
来源：互联网
2023-02-21 10:14:37 179
吃红糖馒头
食材
- 面粉 500克
- 红糖 100克
- 酵母 5克
- 牛奶 230克
- 泡打粉 5克
- 红枣 13颗
方法/步骤
准备配料
把红糖溶解在牛奶中，然后加入酵母使其溶解
在5克发酵粉中加入500克面粉。如果没有发酵粉，就避免了。没关系
将融化的红糖牛奶倒入面粉中，倒入并搅拌以形成絮状物
揉成面团，不需要很光滑，不粘手也不粘盆，然后盖上发酵，大约一小时左右，主要根据室内温度，发酵到面团的两倍大小。
在发酵空间对红枣进行处理，去掉红枣的核，然后切成小块是很好的（根据你的口味和手头的材料，用小红莓是可以的，但如果不放就可以了）
发酵面团分为等体积的小剂型
小剂量压平，加入枣块
红枣袋中间，压平，继续揉面，随意。这就是红糖馒头的优点。不需要特别平滑。只有不密封才好
因为红糖馒头要开花了，你可以随意揉搓。张开嘴放在上面，然后用红枣装饰，然后在蒸煮的抽屉上发酵两次，直到体积再次增大，就可以开始蒸煮了！13分钟
把火关掉。别打开盖子。慢火煮5分钟。它又软又甜。好吃吗？?
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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