大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
香飘十里的咸骨粥
来源：互联网
2023-02-21 10:14:39 339
我想去超市买龙骨汤。售货员说你想煮咸骨头粥吗？嗯，看起来还不错，然后就变了。
食材
- 龙骨 300克
- 珍珠米 2杯
- 香菇 3朵
- 玉米 半根
- 胡萝卜 半根
- 芹菜 1根
- 姜 几片
- 料酒 小半勺
- 盐 超多
- 花生油 少量
- 蔬之鲜 少量
方法/步骤
提前一天晚上清洗龙骨，并在龙骨上撒上一层厚厚的盐。盐可以越浓越好。有网友说第二天会有异味。也许盐不够。
第二天早上洗龙骨，加水，两片生姜，半勺料酒，龙骨热烫。
珍珠米洗净，龙骨烫一下，放入姜片，直接煮粥。
在煮粥的过程中，你可以切其他的配料。
当粥有点稠，呈乳白色时，加入蘑菇、玉米和胡萝卜继续煮。
粥煮好后，加入芹菜煮一分钟，加入花生油、新鲜熟的食盐调味，然后增减。然后美味的骨头粥就吃完了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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