大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
美味可口的南瓜馒头
来源：互联网
2023-02-21 10:15:12 179
鲜花盛开，金钱滚滚，好运连连
食材
- 中粉 200g
- 酵母 2g
- 蒸熟南瓜 130g
- 糖 20一30克
方法/步骤
把所有的面粉材料搅拌均匀，放进厨师的机器里，一档，5分钟，然后反复压面粉，大约10次，面团光滑细腻。
做蝴蝶型、菊花型，在面膜上涂油，卷起来，不要在收边涂油，要用水和胶水。
切成约1厘米宽，在两个胶合处放一点水，把面粉粘在筷子上，中间放一个夹子，做成蝴蝶结。
做菊花，在蝴蝶叶中间切四刀。
做一个如意结，把40克面团搓成54厘米长的条，先做一个8字的。
再来八个字。
玫瑰花，卷5块7厘米的饺子皮，一块叠在另一块上，1-2厘米远，用面团揉成6厘米长的条，做成花心。卷起来，中间剪两朵玫瑰。
发酵，38度，40-50分钟。
发酵好，放上枸杞子。
蒸10分钟，炖1分钟，盖上并打开斜边，1分钟，打开盖子。完美，表面光滑，馒头饱满，花纹清晰。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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