大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
好吃到没朋友的金枪鱼香肠披萨
来源：互联网
2023-02-21 10:16:18 505
食材
- 披萨面团料： 适量
- 高筋面粉 130g
- 低筋面粉 20g
- 酵母 3g
- 细砂糖 15g
- 盐 1.5g
- 黄油 10g
- 鲜牛奶 90g
- 自制披萨酱： (买的披萨酱也可)
- 番茄酱 50g
- 郫县豆瓣酱 10g
- 甜面酱 5g
- 馅料： 适量
- 金枪鱼罐头 100g
- 煮好的香肠 50g
- 洋葱丝 40g
- 橄榄 4颗
- 马苏里拉芝士 150g
方法/步骤
食材大集合
牛奶加热至30°C左右，放入酵母搅至融化后静止3分钟，放入高,低筋面粉搅匀再依次放入糖,盐和黄油揉至扩展阶段。容器表面覆盖保鲜膜温暖处(28°C左右)发酵至2倍大。
做两倍的面团。
面团取出拍扁排气。
擀成比披萨盘略大的饼皮(我用的是8寸的烤盘)
把面包皮放进烤盘里，再卷一卷，如图所示。
用叉子在饼皮上扎孔。
抹上自制的披萨酱(买的披萨酱也可)
撒上一些马苏里拉奶酪。
依次铺匀金枪鱼,洋葱丝,香肠片,橄榄(切成片)和马苏里拉芝士。烤箱预热10分钟，中层上下火200°C烤25分钟。
成品出炉，飘香四溢。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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