大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
美味挡不住的牛奶馒头娃
来源：互联网
2023-02-21 10:16:36 361
食材
- 牛奶 125克
- 面粉 250克
- 糖 15克
- 酵母 2.5克
方法/步骤
把牛奶，白糖，面粉混合在一起，揉成简单的面团，不用光滑。盖上保鲜膜，静放50分钟醒面。
醒好面后，酵母用一小勺水化开，混合在一起，揉成光滑的面团。再次盖上保鲜膜，常温发酵1小时。
一小时后，在你的手指中间捏一个洞，它在发酵前不会收缩。
发酵好的面团中间是这样的。
排气揉面，揉150下左右，搓成长条。
分为小剂型。
静放30分钟，进行第二次发酵。到变大了，拿起来变轻了就可以蒸了。
水开后，盖上锅盖大火蒸10-15分钟即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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