大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
先来看看,纯面的呛面馒头组织,对比后面的酒酿呛面馒头,就看出区别了……
加了米酒酿后,馒头组织明显细腻松软
发酵过程中保持馒头表面湿润。水煮蒸后,可以将馒头表面无水喷洒。馒头皮会更漂亮!火,火,火,15-20分钟。(煮沸后蒸的时间)下层直接到了瓷砖上,这几乎让我觉得馒头不见了????
有点破皮,但是没开花,大概是我一发时间长了点,不止两倍大了。
不烫手了就可以装袋子啦!放冷冻保存,别放冷藏!真是好香……
把馒头切成薄片,不要在炕上抹油,或者用烤面包机,外面很脆,里面很嫩。它是清爽和弯曲!
如果不想蒸,还可以做成酒酿小饼,也是超级香,过程中就一屋子酒酿香……
小饼里自己加馅儿,也是可以滴……怎么吃都好吃!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 313 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食