大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
美味酸汤肥牛
来源：互联网
2023-02-21 10:17:11 153
食材；肥牛，金针菇，酸菜，小米椒，尖椒，野山椒，麻椒，香葱，香菜。
食材
- 肥牛 适量
- 金针菇 适量
- 酸菜 适量
- 小米椒 适量
- 麻椒 适量
- 野山椒 适量
- 香葱 适量
- 香菜 适量
方法/步骤
第一步；葱蒜煸香捞出，野山椒，小米辣过油煸炒后放入酸菜，加入开水。
第二步；金针菇用热水烫后放入锅中，加盐，味精，糖，白醋调味。
第三步；肥牛用温水浸泡，将锅中的食材捞出放入盘中待用。
第四步；汤中放入肥牛小火煮熟，倒入盘中，撒上青红椒，香葱，麻椒，最后将热油浇在上面。撒上香菜即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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