大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
糯米粉加一罐纯牛奶,再加适量水,光滑面团,称一下刚好800克
每个50克称好刚好16个(这个已是包好馅后的模样了)晚上做好,第二天早上烤,天气冷不用冷藏,一家三口,8个就够了,可以吃二天,剩下4个要冷藏了。
馅料切小粒,葡萄干小不切也没事,橙色是新疆杏干,有它更好吃~
用不粘锅,加一块黄油,用筷戳着旋转溶化后,翻炒几下就行了~
50克一个面团加入馅,捏成扁平。
上下火180度,搁中层,20分钟,没预热也没关系,(把下层的烤圈往上舀,更接近烤架更好些)
切开享受吧~
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食