大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
超级香的熔岩培根芝士面包
来源：互联网
2023-02-21 10:17:47 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 高筋面粉 200克
- 牛奶 125克
- 盐 3克
- 细砂糖 10克
- 奶粉 10克
- 酵母 2克
- 黄油 13克
方法/步骤
将面粉、糖、酵母、奶粉用搅拌机拌匀，加入牛奶，打至面团光滑，再加入黄油和盐，打至面团能打开半透明易碎的薄膜。
出罐，围拢，放入蒸箱，选择发酵方式，35度30分钟，发至两倍大小。
分剂，50g/个，揉圆后，盖上保鲜膜常温松弛20分钟。
成型：取面团，擀成圆形，加入马苏里拉和培根片，然后捏紧。
均匀放置在垫了油纸的烤盘上，放入蒸烤箱，选择发酵模式，35度30分钟，发至2倍大。
取出后，面上撒一层高粉，然后用剪刀剪成十字口，可以稍微剪大一点。此时预热蒸烤箱，选择上下烤模式，190度。
摆放好后放入蒸烤箱，上下烤模式，190度烤18分钟。
把它拿出来~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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