大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
清蒸香肠
把花生花蕾的悦栗头摘下来(通常不摘,但我家不喜欢),把青蚂册椒和红椒切成碎片
蒸熟的香肠切片,刀磨锋利点个,才能切得薄薄的
准备姜蒜椒
在火锅里,依次把辣椒、姜、蒜晒干
下香肠,摊开点,把油煸出来,两三分钟就行了
把花生槐轿救芽放进去,倒一汤匙水,文火煮几分钟,然后把青、红、蓝三色放进锅里,沥干汁
成品很好吃。花生芽很新鲜。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食