大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
简单无压力做蟹粉馄饨
来源：互联网
2023-02-21 10:18:20 66
食材
- 蟹粉 50g
- 猪肉 50g
- 姜末 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 小馄饨皮 400g
方法/步骤
将猪肉切碎，加入蟹粉、姜粉、盐、酱油、料酒拌匀。用筷子朝一个方向搅拌直到它变硬。
取六七张小馄饨皮，用擀面杖擀成一圈。在每个小馄饨皮里包一点馅儿，揉好放在一边。
小馄饨包法
除拇指外，四指弯曲后，皮肤上部会自动覆盖
把拇指捏在手掌上，把皮革的左半部分向右盖上，然后把它包起来
每15只左右包好的小馄饨依次沾一点生粉防止黏连,放入食品袋，系好袋口放入冷冻保存。
吃的时候，煮一壶开水，放入小馄饨，全浮起来，加一次冷水，再搅拌两次熄火。
准备一碗热汤，把小馄饨放进汤里。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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