大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
猪肉切片,加入面粉、酱油和油,拌匀,腌半小时。
腌制猪肉片时,要准备好要用到的所有材料,如上图所示。把原料切成你喜欢的形状。
腌制好猪肉后开始煮,锅里热油,放入姜丝辣椒爆香。
然后倒入腌菜煮。记得放些水。做完后,开始做饭。
锅中再次加热油,加入姜、胡椒和大蒜,炒匀。
然后先倒入猪肉片加盐炒入味,再倒入豆芽煸炒。
然后倒入所有原料,放盐,加水直到味道好,然后开始锅。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食