大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
孩子爱吃的泡菜
来源：互联网
2023-02-21 10:19:58 323
食材
- 白菜 1颗
- 苹果 1个
- 辣椒面 300克
- 姜 20克
- 洋葱 1个
- 大蒜 12瓣
- 糖 80克
- 粗盐 100克
- 鱼露 20ml
- 青葱 8根
- 萝卜 4个
方法/步骤
把这些擦干净
把卷心菜和萝卜切成丝
融化粗盐浸泡白菜
浸泡30分钟左右，准备配料
将所有原料加入鱼露，打成泥
韩国泡菜能使用韩国调料最好，买不到也可以使用别国代替，口感需要预先尝试一下辣度和咸度
将所有准备好的材料合影
用食物手套搅拌均匀，当你看到它收缩到1/2时，你可以把它放进冰箱
可以当天吃也可以放冰箱过几天吃会更入味。如果变酸发酵过度不用扔掉浪费，可以制作韩国泡菜饼和泡菜汤。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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