大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
奶奶教你做老坛酸菜牛肉面
来源：互联网
2023-02-21 10:20:51 222
食材
- 牛肉 500克
- 酸菜 200克
- 花椒 10粒
- 大料 一个
- 香叶 三片
- 桂皮 一块
- 生抽 50ml左右
- 老抽 20ml左右
- 葱 两段
- 姜 一块
方法/步骤
牛肉加水，半小时，中间换水
把牛肉放在冷的水下锅里烫一下。开水时，撇去泡沫，然后捞出牛肉
将牛肉控干水分加入炖锅
混合配料
炖肉时加开水，不要加冷水。把花椒和桂皮放在调味袋里，封好口，放进锅里
加入生抽，老抽，葱段，姜，小火加盖炖一个半小时
加腌菜炖半小时
炖后加盐调味
煮好的面条浇上炖肉，烫一点青菜，再撒上香菜。巨香无比！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：吃不胖的酱油炒面 下一篇：不能拒绝的鸡蛋番茄汤面
相关文章
