大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
把猪肉洗干净。我把它剥皮了。
把香料,桔皮,胡椒,姜片煮开。
熬20分钟,倒到碗上来,加冰糖,盐酱油。
30克酱油
将猪肉放入保鲜袋中,待酱汁冷却后,倒在一起腌制过夜。第二天串起来冷却三到五天,然后继续风干。
第二天串起来晾晒,今天太阳很大,真好!
培根粉丝干贝汤
芹菜煮培根,住公司公寓,条件有限。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食