大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
美味挡不住的炒手擀面
来源：互联网
2023-02-21 10:21:28 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 鸡蛋 1个
- 面粉 300克
- 水 170克
- 油 10克
- 盐 3克
方法/步骤
我用小梅和面条做了一个面团，放在大盘上，用保鲜膜封起来30分钟。分成8个面团。把薄饼皮擀出来。
折叠后
切成自己喜欢的宽度
将碎猪肉盐、生料和料酒腌半小时。这肉半精半油。不要使用瘦肉精。将一匙油加热后放入不粘锅中，将锅中的冷油加热，将切碎的肉炒熟，将肥肉切碎后煮出油，放入切碎的芽菜、胡萝卜丝，如有鲜蘑菇、香菇也可加入，煮沸后转中火。
展开轧制表面
白菜肉丝里，加入生抽10毫升,盐5克,手擀面均匀铺在菜上，一小碗开水，均匀撒在锅里，小火焖面8分钟。如果喜欢吃软一点的，可以再加一些水。白菜容易出汤汁，面条吸收了白菜和肉末混合的汤汁，加上本身的嚼劲。
面条煮熟后，把锅均匀地翻过来。如果你喜欢焦翔的味道，你可以在大火中烘焙它们，撒上葱，让它们从锅里出来。她女儿赞不绝口。第一次，她做了一个“手滚”，得到了很多赞扬。
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