大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
老厨师做番茄酱葱花香肠肉松面包
来源：互联网
2023-02-21 10:21:53 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 高筋面粉 250克
- 砂糖 20-30克
- 盐 2克
- 常温牛奶（或水）和面用 100-110克
- 鸡蛋 1个
- 耐高糖酵母 3克
- 常温牛奶（或水）溶解酵母用 10-20克
- 黄油室温软化 25-30克
方法/步骤
一。把面粉、糖和盐混合均匀。将100-120克牛奶和鸡蛋混合均匀，然后倒入盆中，并排搅拌，直到没有干粉。（注意不同品牌的面粉有不同的吸湿性，所以不能一次加水。混合几次。如果你看到没有干面粉，就不需要再加了。）
把面团揉成面团，不要把面团揉得光滑，揉成面团，用塑料薄膜密封后放入蒸馏器（夏天冷藏），或放入冰箱或室温下放置1小时以上，可放置20小时以上，没有任何问题。我在面条前一天晚上和后一天晚上做的。如果像我这样的职业母亲时间不多，她们可以早点做，晚上做面包很方便。
晚上回家吃晚饭开始做面包，把3克酵母用10-20克牛奶或水溶解一下，液体要室温哦，面团剪成小块放面包机，剪小块便于和面吸收酵母水，揉几分钟成团以后，放25-30克室温黄油，黄油要切小块便于混合，或者手揉也可以。
人们将面包机揉搓20分钟，然后用手从薄膜上掉下来。在揉面包机之后，薄膜实际上已经出来了。将面盆放醒至1.5-2倍大小，然后用拳头粘些面粉压榨排气。如果排气良好，面包会更加细腻，然后分为6个剂量醒15分钟。醒来后，把它卷成椭圆形，放入奶酪香肠中，密封。毕竟，把它放进烤箱，发酵到1.5-2倍大小。
面团发好取出，烤箱180-200度预热十分钟，面团用美工刀划几刀斜口，刷蛋液，挤上番茄酱，再撒上葱花白芝麻，放入烤箱180度20分钟，香喷喷的面包就出炉了。
这个是加的海苔，我家小孩不喜欢海苔，喜欢番茄酱，妈妈们可以调整用自己孩子爱吃的东西。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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