大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
小白也能做肉松面包卷
来源：互联网
2023-02-21 10:21:56 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 高粉 220g
- 糖 30g
- 盐 2g
- 酵母 4g
- 牛奶 100g
- 蛋液 35g
- 植物油 25g
- 肉松 适量
- 干燥珠葱 适量
- 火腿碎 适量
- 沙拉酱 适量
- 芝麻 适量
方法/步骤
将面粉、牛奶、蛋液、糖、盐、油和酵母加入面团或面包机中，揉搓至薄膜脱落。
揉面团，使其发酵至原来体积的两倍。
面团取出轻揉排气，饧15分钟后，轻轻擀压成和烤盘差不多大的方形。移入铺好烤纸的烤盘，整理好面皮。
用塑料薄膜二次发酵后不易恢复。把剩下的鸡蛋混合物刷一遍，撒上干洋葱、芝麻和火腿。
烤箱预热180度，中间层上下加热12-15分钟，烘烤至表面金黄。
取出面包倒置在另一张干净油纸上，揭去烤纸，面包冷却后用均匀抹上沙拉酱，撒上肉松。用刀划上均匀的几道口，不要划断，便于卷起。
用烤纸和下面的擀面杖把切片卷起来，然后拧紧。烤纸的两端应拧紧，并保留半小时。
打开烤纸，面包卷切段，截面涂沙拉酱，沾上肉松，Ok，流口水了吧?
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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