大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
把干菜泡在水里洗
素食香肠切片(素食香肠是豆制品摊位上买的面制品,中间的长条是空的)
在锅里放水把素肠放进去焯水,烧开后取出来
青椒洗净切片,放入锅中,略炒,放入碗中备用
把油放进锅里。油少了就不好吃了。让我们知道该放多少。在火中间把干蔬菜搅拌一下。放两勺白糖继续搅拌。让糖完全融化在干菜里,
然后放一点盐,放素肠一起炒几下,加一杯左右开水,加鸡精,最后加入炒过的辣椒,翻炒两下就可以出锅了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食