大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
味美鲜香的肉松面包
来源：互联网
2023-02-21 10:22:59 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 新良日式面包粉 250克
- 水 142克
- 黄油 20克
- 蛋液 42克
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
- 糖 35克
- 盐 2.5克
- 耐高糖酵母 3克
- 奶粉 10克
方法/步骤
将水、蛋液、糖、盐、奶粉和面粉倒入面包桶中，然后在面粉上放上酵母。将面包桶放入东陵JD08面包机中，选择面包机的搅拌工序10分钟。
完成第一次搅拌，加入黄油切成小块，继续选择混合过程16分钟。
面团和好后，把面团取出，分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
用擀面杖把松散的面团擀成长条，顺便把泡泡压一下。其中一个短边用手指很薄
从上到下滚动，放在不粘的烤盘上。放入烤箱中，发酵50分钟左右，烤箱的发酵阶段为35度，发酵量是原来的两倍
面包胚发酵好后，取出，用毛刷在表面刷上一层全蛋液，这样烤出来的面包颜色会更好看。放入已经预热到上火165度，下火170度的东菱K40C烤箱最下面一层，烘烤15分钟左右
最近的菜谱，请注意我的个人食品公开号。
烘烤结束，把面包取出，放在晾架上晾凉，在表面涂上沙拉酱
在装有肉松的盘子滚一下，使表面粘满肉松即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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