大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
诱惑味蕾的快手辣白菜饼
来源：互联网
2023-02-21 10:23:08 100
食材
- 辣白菜 140克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 70克
- 葱花 若干（可省）
- 油 10克-12克
- 糖 如辣白菜有点偏酸，可以加点糖，口味按照自己口味
方法/步骤
把热白菜切碎。它是颗粒状的。别切得太多
放进鸡蛋里
放入70克面粉（如放葱花，这时候放，蓉蓉不吃葱，所以没有放葱）
混合各种配料。拌匀，适当加入10-12g，但不要放橄榄油。油的量取决于面粉吸收的水量。不同牌子的面粉吸收不同量的水。用油是为了看面糊没有那么粘。不要放太多。
把面糊铺在电煎锅里，压平，使边缘尽可能圆。按下时，它会粘在铲子上。你可以在铲子上涂油。或者电饼铛先不给电，用保鲜膜压成饼形。
面糊定型后再翻，不要着急翻面，要不散花了。
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