大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
妈妈教你做韩式辣白菜
来源：互联网
2023-02-21 10:23:14 191
食材
- 东北大白菜 一颗
- 粗盐 200克
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 姜 一块
- 大蒜 一头
- 虾酱 2勺
- 鱼露 2勺
- 大萝卜 1根
- 韭菜或者小葱 几根
- 辣椒粉 5-6勺
- 糯米粉 50克
- 食用水 适量
- 水饴 35克
- 等 适量
方法/步骤
所有材料除大白菜和粗盐外，均用蒸煮机捣碎，煮成韩式辣椒酱；
东北地区的一种大白菜，干净干燥；
对半切开两瓣，根部再切开一点；
每片白菜叶间撒粗盐；
他们都抹上粗盐，放在没有水和油的容器里，然后放一个晚上；
杀完水的大白菜，用清水清洗大白菜，去掉咸度，然后攥干水份；
将辣椒酱均匀地涂在大白菜的每片叶子上，并涂在每片叶子上；
放密封保鲜盒里，盖好盖子，冰箱冷藏保存，第二天就可以吃，喜欢发酵的泡菜，可以放缸里发酵后食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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