大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
入口即化的丝瓜榨菜蒸排骨
来源：互联网
2023-02-21 10:23:15 475
食材
- 排骨 400克
- 丝瓜 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 葱 1根
- 榨菜 1包
- 生粉 1勺
- 盐，油，生抽，蚝油 适量
方法/步骤
准备材料。
将排骨切成小块，洗净，再加入少许盐、一匙生料、少许蚝油和酱油、少许花生油、少许姜和蒜茸，拌匀，腌半小时。
丝瓜削皮，切成小段，再切成条。切点葱花。
将芥末倒入排骨，搅拌均匀，腌5分钟。
把水放进锅里煮。先把排骨放入锅中蒸8分钟。把它们拿出来。
趁着蒸排骨的时间，热锅下油，下姜丝和蒜末炒香，再放入丝瓜稍微炒一下，加一点盐炒匀，铺平到盘底。
把蒸好的排骨放到丝瓜上，倒上果汁。然后放在锅上蒸6分钟。
撒上葱花就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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