大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
看完就会的自制午餐肉
来源：互联网
2023-02-21 10:25:46 250
食材
- 猪肉 300克
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 花椒水 半碗
- 红曲粉 2克
- 盐 一勺
方法/步骤
准备胡椒水和切肉
花椒水放在肉馅里三次。每次水被吃了，水又被打了。必须向一个方向搅拌
打完水放入盐,酱油,红曲,淀粉，搅拌均匀
把蛋清倒入，搅匀使肉上劲，这样肉不会柴
给容器上油，倒入肉馅，蒸30分钟
刷上蛋黄液，蒸干后再凝固。此步骤是可选的
蒸好了
我没放面粉，看上去没那么紧实
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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