大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
心心念念的鸡肉丸
来源：互联网
2023-02-21 10:27:05 361
食材
- 鸡胸肉 1块
- 香菇 1朵
- 胡萝卜 1/5根
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 1勺
- 盐 5克
- 鸡精 1/2勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 1勺
方法/步骤
把蘑菇和胡萝卜切成薄片，然后切碎。
把鸡胸肉切碎。如果你有绞肉机，你可以直接使用绞肉机。在鸡胸肉做好之前，加入两勺料酒将其切碎。
把剁好的食材放到一个方便搅拌的大碗里。
打入一颗鸡蛋，放一勺淀粉，放点盐鸡精和蚝油。
搅拌均匀，静置半小时。
用手一个接一个或直接用勺子把球挖出来，球就会浮起来被捞出来。
鸡肉丸煮熟后捞出来备用，可以烧汤煮面火锅甚至红烧。
鸡肉粉丝汤方便又好吃。
鸡肉丸一点都不柴，并且没有猪肉丸腻，煮粉丝汤火锅都非常好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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